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2016.07.24 12:08|茄子
2016年07月24日

茄子定植61日目。
大きくなりすぎて布団を干すスペースにまで浸食してきた茄子。

20160724 茄子①

逆光で見えづらいけど、
収穫適期のものがチラホラと・・・。

20160724 茄子②

20160724 茄子③

早速収穫して重さをはかってみたら
二つで136g。
ちょいと小さいけど、これくらいの方が柔らかくて美味しいんだよね。

20160724 茄子④

最近気に入ってる茄子料理は、
クックパッドに載っていたレンジで焼き茄子。

収穫した茄子を、

20160724 茄子⑤

ピーラーで皮をむいた後、

20160724 茄子⑥

ラップにくるんでレンジで3分。

20160724 茄子⑦

少し縮んだ茄子をこのまま粗熱が取れるまで置いといて、

20160724 茄子⑧

ポン酢をさっとかけたら出来上がり。

20160724 茄子⑨

ふわふわの食感ですっごく美味しいよ♪

今日はこんなところで。

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